Розовый сироп (из лепестков роз)

Ева! Здравствуй, дорогая!

Место встречи изменить нельзя:

зацвела моя любимая роза, и опять организовала нам встречу:

Первые заготовки в этом году: 4 баночки розового сиропа + 1 баночка варенья

(цвет варенья бледненький, но на вкус очень даже неплохо). Я - сторонник безотходных технологий, поэтому лепестки 2 раза заливала кипятком, кипятила по 5 мин., но отжимала несильно, просто дала стечь в друшлаге. Потом выложила лепестки в кастрюлю, проварила 15 мин., выключила огонь, засыпала сахаром и дала ему раствориться. Сразу же переложила в стерилизованную баночку и закатала.
А вот сиропчик, наоборот, вобрал в себя все краски начинающегося лета:

Цвет получилася просто фантастический - сравни исходное сырье (лежит на банке) и готовый продукт!
Как видишь, сбоку стоит контейнер со следующей партией засыпанных сахаром и лимонкой лепестков:

да и остальные розочки - после фотосессии - отправятся на переработку...
Так что это не последняя наша встреча в моей любимой темке!!!