Сыр-брынза домашняя

Сандочка писал(а):

Когда добавлять травы, специи?

Когда молоко уже створожилось прямо в кастрюлю, пол. минутки покипит ,а потом выливаешь на марлю. Но учти, что с травками хранится хуже, так что много не делай. И вообще это на любителя. Мне больше нравится чистый сыр.