Лапша Удон с овощами

Может кому и странно, но уж как есть... , до сегодняшнего дня я не знала, что такое лапша "удон", а тут рецептик, дай думаю посмотрю, что же это такое , может еще есть такие как я , так вот нашла информацию:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD
теперь и я умная