Для чего можно использовать домашние сливки?

Доброго всем дня!!!

У меня назрел такой вопрос: а для чего можно использовать жирные домашние сливки? Т.е. не те жидкие магазинные, а именно густые (как сметана). Можно ли из них сделать крем?

Заранее всем спасибо!!!