Сыр Гауда (с моими изменениями)

Спасибо вам девочки Вы меня засмущали
Лидия я не использую дренажный мешок, так-как у меня дырочки в форме маленькие. А дренажный мешок не помешает, если вам не сильно бьёт по карману

Болгарский перец видно на последней фото, и правда капельку
Специи на вкус не влияют, и на выдержку тоже Нам нравится и оригинал сыра, и со специями
Лидия вы нам покажите после когда всё приобретёте???