Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

В идеале для крема нужны жирорастворимые красители, а наши водорастворимые.

Вот ведь какая я безграмотная. и ведь конечно читала об этом когда-то, но в голове не удержалось. А сухие красители так же себя ведут? Как неинтересно...