Мангазея
Ариадна
Север России
Жанчик писал(а): |
Через 15 мин. слить с мяса холодную воду и тут же залить его крутым кипятком на 10 мин. Слить горячую воду и мясо без жидкости добавить к зажаренному луку. |
Интересная рекомендация - надо попробовать! У нас выдерживают кусочки мяса в растительном масле, а не в холодной и горячей воде, а в остальном очень похоже. Спасибо, Жанчик.