Жаркое из говядины по-еврейски

У меня родители и я так часто готовили,только не знали,что это по-еврейски!Думаю,что раньше многие семьи так делали,а потом пошли всякие "изыски",а самое простое и вкусное подзабыли,вот теперь вспомнили-классика всегда рулит!Спасибо за всегда актуальный рецептик!