Тот самый сацебели

Cпасибо большое за рецепт - сацебели наверное самый любимый мой соус !

А вот по поводу проблем с кинзой зимой , мне кажется можно не саму кинзу , а уже готовый соус заморозить - и доставать по мере необходимости - во всяком случае томат-паста у меня почти всегда в морозилке ( если вся банка не ушла в блюдо сразу) ,а зелень через месяц-другой аромат прилично теряет - хотя в октябре тоже запасаю и укроп и сельдерей и петрушку - в банках с солью мне меньше нравится . Так что пока все под рукой буду наслаждаться свежаком - а осенью подумаю что и как