Осетинский сычужный сыр

Vintage писал(а):

она у тебя была в рассоле где-то неделю?

Да, Иннусь, неделю лежит!!!

Vintage писал(а):

У неё уже появился кисловато-терпкий вкус

Кисловатый чуток вроде есть, а вот терпкости не ощутила!
Какие мои дальнейшие действия????