Болталка для хлебопеков - 4

Marishkaa25
Марина, спасибо за ссылку, посмотрела у Бориса, хлеб интересный, но у нас такой муки не видела.
Сегодня доча звонила. накупила мне муки всякой-разной-амарантовую, конопляную, льняную, из зародышей пшеницы и не могу вспомнить еще какую-то. Пока читаю в интернете, изучаю. Кто использовал такую и для какого вида выпечки, подскажите? И как лучше хранить?