Осетинский сычужный сыр

Vintage писал(а):

, у тебя его ещё много

Осталась половина сыра \грамм 250\!!

Vintage писал(а):

Можешь нарезать его брусками со спич.коробок или крупнее, плотно уложить в лоток, залей рассолом, придави и всё!

Пока не начали есть, я так и сделаю!!!!!!
А там видно будет, ну съедим, съедим!!! \

Vintage писал(а):

. Он простоит оооочень долго(если не скушаете), зато вкус будет обалденный.

Хотелось-бы попробовать долгостоящего, ну мож хоть кусочек припрячу!!!!!

Vintage писал(а):

Я уже как-то писала, что с Кавказа привозили на НГ летний рассольный(высушенный)сыр, т.е.полгода - это не срок. Зато вкус похож на сыр с голубой плесенью

Здорово конечно!!!!!!!
Иннуська!!!!!!
Спасибо за консультацию!!!!!!
Если не слопаем раньше времени, потом напишу о результатах исследования.

Хочу сказать, разница в сыре из домашнего и магазинного молока, есть!!!!!!
и не маленькая!!!!!!!

Иннуська!!! Пока занималась
своими делами, заглянула, а сыра-то масенький кусочек!!!!
Отложу эксперимент с выдержкой сыра более двух недель, до следующего раза!!!!!