Дачный совет (болталка для дачниц) - 5

Доброе утро!
Я сегодня с полтретьего ночи мотыляюсь. Жарко, не спалось. Уже устала; собираюсь к внукам.

Арина, рецепта кваса нет как такового: купила закваску в хлебном магазине, вот и наважУ: ложка квасной муки, сахар, тёплая вода. На ночь ставлю, утром сливаю в банку. Закваску можно делать самим с хлебной болталки. Соседка у меня крошит хлеб, заливает водой, добавляет сахар, дрожжи(чуть-чуть); всё это бродит, потом ставит квас.