Болталка и ваши торты сюда - 2

iralapochka писал(а):

Ирин Дракоша мне очень понравилась а говоришь что с мастикой не дружишь ,продолжай в том же духе

Спасибо, Ирин)))Пока всячески брыкаюсь от дружбы с ней))))))) Я пять часов лепила Дракошку...времени много на лепку нужно, а где взять его....

iralapochka писал(а):

Я тоже делала этот крем два раза(по рецепту который дала Ирина),первый раз мне не очень понравился,второй раз стала белки взбивать уже на водяной бане,а потом когда добавила все масло,взбивала подольше мин 10-15.здесь главное чтоб масло и белки были одной температуры.в этот раз мне крем очень понравился

ДА! С этим кремом конечно надо подружится...В первый раз у меня масло без холодильника совсем мало полежало, поэтому ничего не получилось, а во второй раз я оставила масло на всю ночь без холодильника и перед тем как начать вводить его в белки, отдельно взбила, тогда только крем получился. Хочу теперь по тому рецепту, который Ирина дала, попробовать.