Болталка для хлебопеков - 4

Хотела показать, какой светленький теперь у меня получается хлебушек ржаной.
Пропорции беру из своего рецепта, но всё, что шло в заварку(кроме солода), теперь идёт в общий "котёл" .


Тоже вкусный, вкус молотого тмина даже ярче проявляется)).
Сверху на корочке кракозябра, это я его надрезаю вдоль перед выпечкой, и он раскрывается, иначе рвёт.