Соус из красной смородины

спасибо за рецепт! ведерко красной смородины, которую я вообще нежалую (мне кисло и не вкусно) ушло быстро и безпроблем! А результат - просто пальчики оближешь! С мясом - идеальный вариант, а мужвообщево все добавлял, начиная с макарон. Единственное что не понравилось по вкусу - слишком много уксуса на мой вкус. Хотя можетдело в том, что соковыжималка когда делала сок - на нем сверху шапка пены была , до трети стакана высотой, может поэтому пропорция быланарушена? В общем массовое соотношение сок-уксус мне бы больше помогло да, еще было неочень удобно при поедании, что он такой жидкий, все время оказывался на дне тарелки, холя смородина вроде желе-образующая ягода, странно