Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

я делала на закваске Мейто, а сейчас купила специальную закваску для сыра из козьего молока.

что больше нравится,Танюш?
я купила Мейто и одну специально для козьего молока.Но сейчас в деревне много желающих на козье молоко,когда разъедутся все , в сентябре попробую ,а сейчас всю инфу собираю.
Тань,я думаю в личку можно и не писать,а здесь обсуждать все о сыре,может еще знающие люди подтянутся
Попробуй заказать т.усад.пакеты для хранения твердых сыров ,в Здоровеево они есть.
А ссылку на этот магазин могу написать и еще могу дать ссылку на видео,как в т.у.пакеты фасовать сыр.(вот это не знаю можно здесь или нет давать ,тогда в личку сброшу,если заинтересует).
скоро выложу фотки моих экспериментов .