usya
Алла
Украина, Комсомольск-на-Днепре
Настя, если дрожжи Саф-момент, то примерно раза в два-два с половиной по весу пересчитываешь и добавляешь в соответствие с рекомендациями на пачке, но я в муку никогда не кидаю, а все-таки активирую их сначала в молоке с небольшим количеством муки. Но я сухие редко использую, так что если у тебя есть свои наработки по их использованию то и делай как обычно
Я бы сделала конечно такую своеобразную опару минут на 20-25, а потом по рецепту все остальное.