милюда

Люся
Гомель
Дорогие, друзья! Хочу поделиться рецептом варенья, которое я делаю из года в год.
2 кг черной смородины
4 кг сахара
1 лимон
1 апельсин
Все пропустить через мясорубку с мелкой решеткой ( лимон и апельсин с кожурой, предварительно вытащить из них косточки) Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. Довести до кипения. Снимать. образующуюся при кипении пену. Кипятить 5 минут. Затем разлить в стерильные банки и закатать стерильными крышками. Поставить банки вверх дном и укутать до полного остывания. Варенье хранится при комнатной температуре.
Очень вкусно и необычно, попробуйте.