Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Проще всего из сыворотки приготовить Рикотту. В сыворотку можно добавить молоко (я беру на 5 литров сыворотки 1 литр молока) – всё равно какое молоко, козье, коровье. И довести до кипения на среднем огне. Прямо на ваших глазах от сыворотки начнут отделяться белые хлопья. Это и есть Рикотта!

Вот спасибо вам Делала по рецепту Ольги Лазаревой но почему у меня Рикотта не как не получалась Попробую как вы объяснили

Д"яна писал(а):

Надя, а у тебя уже столько опыта, что никакой другой сыр и пробовать делать не надо

Вот не знаю сложные сыры легко получаются а вот Рикотта не как не хочет получатся

Лидия-57 писал(а):

О,пока я свой трактат писала и Надюша уже написала Как малыш поживает?

Спасибо Лидия хорошо Потехоньку учимся шкодничать

Д"яна писал(а):

Вкус сладко-солёный, НЕ кислый. Вобщем, попробуйте сварить один раз, а там сами решите - нравится или нет Про сметану написала в посте выше - это деревенские сливки.

Спасибо Буду пробывать Прейду с отчётом