Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Девочки, здравствуйте! Я пришла к вам за советом и даже помощью. Моя подруга заказала мне торт на серебряную свадьбу, состав сказала любой, что все что я пекла ей нравится. Единственное условие что он должен быть не круглый, а прямоугольный, в крайнем случае овальный, вес примерно 2-2,5 кг
Я задумалась делать кремовую прослойку или муссовую какую-то. Посоветуйте, буду очень признательна. Еще момент, торжество будет проходить не в помещении, а на природе, типа базы отдыха.
Склоняюсь что может все-таки какое-то суфле в качестве внутреннего содержания, а сверху белковый крем. Что скажете?