Хлеб с отрубями на закваске

Река Таня писал(а):

Лена, привет! Как же вкусен этот хлеб с творожным сыром и листиком салата! Пеку его заварным. И, как всегда, благодарю тебя, Леночка!

С большим удовольствием приветствую хлебопеков - я к вам
с надеждой на поддержку

Таня, я совсем новичок. Мне на фотках очень нравится ваш хлеб с отрубями, а как вы печете его заварным? Буду очень признательна за подробное объяснение.