Сыр своими руками

Nicky писал(а):

Татьяна это вам Ваша вторая ученица пришла с отчётом

Ой, спасибо-спасибо! Так вкусно!

Nicky писал(а):

А это я прикупила себе ещё формы и закваски

Интересная форма - та, которая не круглая. Можно поближе её рассмотреть?

Лидия-57 писал(а):

Тань,а ты что-нибудь слышала ,отзывы о заквасках?производителях?

Надо посмотреть в интернете отзывы. А так больше услышать не от кого, если только от вас, мои боевые подруги. Все мои знакомые сыр предпочитают дегустировать, а вот чтобы своими ручками - это нет... НЕ для них занятие

Лидия-57 писал(а):

мысли роятся в поиске другого сыра.

Остальные сыры все в выдержкой, либо мягкие типа Рикотты... я так думаю... Поэтому наверное попробую Гауду и буду отттачивать мастерство на этих сырах пока.