Террин из курицы и индейки

Вкуснотища!

Правда розовый перец не нашла, горчицу - забыла положить, а вместо куриного фарша купила и перекрутила грудку. Вот видите - форму кусочки не держат. В грудке чистое мясо и нет жилок-кожи, которые и желируют сок. Надо наверное или желатин класть или мясо использовать не такое филейное. А может ничего не надо - нам и в таком виде оооочень понравилось.