Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

вообще хочу предложить Танюшке выложить отдельным рецептом

Я честно говоря, не умею

Лидия-57 писал(а):

надо думать!!!!а в пирожках ведет ,как творожок?или иначе?

Прекрасно ведет себя. Ничего не потекло. Очень вкусно! были гости (сестра с сыном и снохой) - уплели моментально.

Лидия-57 писал(а):

получается для у тебя закваска была, колись,как называется?

Была, была... колбочка на 15 литров молока. Только я её неправильно хранила (надо было в морозилке, а я просто в холодильнике-вчера только и разглядела ) ну и бухнула тогда всю в 6 литров... ну и выкинула колбочку... только никаких опознавательных знаков там не было Написано что для Гауды.

Вот такая. Эта осталась для Моцареллы.
А ещё похвалюсь - совершенно неожиданно в НАШЕМ магазине вчера, случайно, нашла вот такую штуку! Стоит всего 115 рублей!!!