Черешневый соус (Salsa di ciliegie)

Кариночка, спешу отчитаться , правда, пока без фото, тк соус остывает.
Только что приготовила , облизала ложку и поняла , что надо будет приготовить еще одну баночку , ибо уйдет он очень быстро
Получилось 300 гр.
Думаю, что из вишни получится тоже отлично, с более выразительным вкусом вишни. Если из черешни не спею приготовить, то сделаю из вишни.
Использовала яблочный уксус и добавила около 10 гр бальзамического крема. Короче, изгилялась , как могла.
Отличный рецепт ! Спасибо тебе за него!