Сыр своими руками

Девочки, я к вам с блюдами из Рикотты
Это: в блендере Рикотта+молока чуток+малина...
Получился вот такой крем...

Ну и дальше немножко фантазии... Печенье какое под рукой оказалось... Прослоила кремом... Постояло ночь в холодильнике... Печенюшки пропитались... И утром... Вот такие пирожные!