Ksunik87
Ксения
37 лет
Чернушка Пермский край
usya просто безе нельзя в торт-оно размокнет,его надо изолировать либо мысленным кремом либо шоколадом. Ну вроде как хрустящий слой наносят на бисквит и вниз. У меня был торт с шоколадным муссом с прослойкой карамелизованных орехов, следующий карамелизрванный банан,потом вишнёвое конфи,а сверху все залито взбитой сметаной-нужен был белый цвет
Все хочу себе повторить-вкусовая бомба