Здравствуйте Ева. Делаю вино в первый раз, четко следуя Вашему описанию. Бочка как у Вас стояла в летней кухне, процесс брожения шел отлично, все по Вашему графику. На 12 день пенка почти исчезла и я собралась делать первое переливание, муж вынес бочку на улицу и поставил на стол, чтоб удобнее переливать. Опять появилась пена и пузырьки, я думала что это от переноски. Но сегодня на второй день от переноски бочки пена не исчезла. Скажите пожалуйста, что делать, сливать с осадка или ждать когда пена пропадет?