Болталка для хлебопеков - 4

Всем привет.
Happy woman
Ира, хлеба столько много и весь красивый. Тот, что в формах круглых вообще отличный.
Вася вне конкуренции, милаха, так и хочется потискать за упитанный бочок.
Море красивое. Долго рассматривала фотку с витриной, интересно было - чурчхела, чай. Позабавила надпись на ларе - Ем где хочу, ем как хочу. И классно, что где-то река с твоим именем течет. Интересно, как там люди выражаются: пойдем на Иру купаться? Или в Ире купаться?

Happy woman писал(а):

вот моя фотка с нашей встречи с Люсей

Люся молоденькая такая и худющая! Вот чего плантация с виноградом с человеком делает.

Равиоля писал(а):

планируем завтра на параходике, он плывёт в доль побережья в другой город, как нам рассказали там красивая крепость, можно погулять, позагорать и последним пораходиком обратно

Хороший план, отдыхательный!

ЛюсяВа писал(а):

. Теперь не знаем куда девать и чего с ними делать,

Эххх, жалко, ты далеко, я бы с удовольствием напала на одно дерево. И даже победила бы его, даже не сомневайся.

Алла475 писал(а):

Я каждый день ем

И хлеб? Я стараюсь или хлеб, или сдобу, а если и то, и другое, то все, я жиробасина.

ЛюсяВа писал(а):

я с Вовчиком 15 июля едем на море в Геленджик на 5 дней, меня не теряйте

Пусть погода будет хорошей!

Алла475 писал(а):

Возможно, это временное увеличение.

Ага, ничто не бывает таким постоянным, как что-то временное.

Алла475 писал(а):

Куда бы использовать?

Алла, сама мучаюсь, банка сгущенки стоит страдает. Столько рецептов пересмотрпла, ничего не приглянулось. Летом хочется исключительно ягодного чего-нибудь, а ничего не нашла, чтоб и ягоды, и сгущенка вместе были. И боюсь, что сладко слишком будет. Вот мысль не покидает, может, тарт замутить с начинкой из абрикосов и сгущенки? Вот по этому принципу http://forum.say7.info/topic58888.html?sid=bd92be8b2bcb8886d9fe92138817e40f только вместо тыквы - абрикосы. А может, просто сгущенку с яйцами и ложкой крахмала перемешать и ягоды типа вишни залить и запечь в песочном корже. Или просто бисквит, как у Иры в торте и ягоды сверху накидать. Вобчем, Чапай думать будет. Вот надо было мне эту сгущенку купить, больше думать не о чем.

Алла475 писал(а):

Ела. Вкусно

Вот люблю, когда испечешь что-то новое и нравится. Сразу чувство удовлетворения.

Алла475 писал(а):

Вообще-то в сопроводиловке к такой посуде написано, что ставить её на открытый огонь или сразу на горячую поверхность нельзя.

Да? Не знала. Они у меня давно, им лет по 10. И никогда ничего такого. А как же, когда запекаешь в ней? Ставишь ведь в горячую духовку. Или на решетку можно? Вот уронила однажды на плитку такую форму, так собирать задолбалась, она в крошку рассыпалась.

Алла475 писал(а):

Насколько я помню, Ира в тесто тоже добавляла пшеничную муку, как сказано в рецепте, только не 1 сорт, а высший. Или я опять что-то напутала?

Не, не напутала.

Алла475 писал(а):

Если на ноже следа нет, значит, кислотность в норме. Класс!

Вот разрез, кстати.

Довольно-таки дырястенький. Сегодня кислинка только в послевкусии. Но, я думаю, так и должно быть, все-таки там достаточно большое количество закваски-опары. Что хочу сказать. При таком простом наборе продуктов получился совершенно замечательный хлеб. Я приятно удивлена. Мужу тоже очень понравился, он сказал, офигенный хлеб и навернул 2 кусмана с маслом и сыром. Съел бы и больше, но больше я не дала, ему ржаные нельзя. Я воодушевилась и хотела сегодня же опробовать еще один рецепт, но с утра делала укол мужу и распахала палец ампулой очень неудачно, когда ее вскрывала, прямо на сгибе и глубоко. Короче, теперь я временно неработоспособная. Один палец, а такой важный оказался.

usya писал(а):

Мы ж своего отправляем на курсы тоже, пока каникулы,

Правильно! Молодцы!

usya писал(а):

Сварила варенье 11, 5 литров, остальное едим.

usya писал(а):

мне торт не понравился...я его...курям отнесла

Вот счастливые курицы. К тебе соседи на насест не просятся?

usya писал(а):

Я торт добиваю, сегодня ж вечером уже час Икс

Покажи потом, а?