Болталка и ваши торты сюда - 2

IrinKa Polyakova
это при разрезании глазурь окрасила срез за ножом, надо было отдавать угощение и времени на подождать когда глазурь а это скорее ганаш схватится не было
рецепт обьединил несколько и что в нем интересно нет желтков в остатке и медовый корж от Энди Шефа вцелом отлично подходит к легкому муссу дополняя медовой нотой в послевкусии, выставила рецепт, вдруг кому пригодится
http://forum.say7.info/topic86246.html

Ksunik87
можно сделать и зеркальную, вкус шоколада не будет оттягивать внимание на себя, а ягоды выйдет на первый план, но у меня по быстрому и из того что было под рукой (а в мыслях было именно так сделать)
да ганаш пошел в мусс с ножом