Болталка и ваши торты сюда - 2

usya
Алла, Ирина все правильно ответила, из массы делается заготовка, а сверху мастика.
а я вот еще быстро тортик наваяла за пол дня)

в центре это вишневый мармелад, порезанный кусочками, на фото слишком темный получился, в реале красиво просвечивается, типа камушки
сам тортик ШНК+крем на манке + конфи из вишен, верх швейцарская меренга и тертый молочный шоколад.