Вино вишневое… In Vino Veritas!

Ева, день добрый!
Спасибо за ответы

Yeva64 писал(а):

Прекрасный выход! А что, совсем нет места попрохладней?

Увы, не было. Стояла жара, и в помещениях было около 30С, в тени на улице 35-37С, а температура сусла выше на 1-2 градуса, чем окружающая среда, и ночью сильно не опускалась, поэтому сусло приходилось охлаждать. Потом жара упала и стало хорошо.

Первую порцию клубничного и вишневое уже перелила в стекло Вишневое на вкус уже вино и мне нравится , про клубничное непонятно, пока грубоватый вкус, буду ждать осень и тогда напишу.