Сырник с яблоками

Жанчик писал(а):

Танечка! Я тоже огорчена вместе с тобой! Не могу понять, почему так получилось? Может быть, что-то с температурным режимом в твоей духовке? Яблоки совсем не при чем! И сметана тоже! Ведь сырник просто не пропекся и причина, с моей точки зрения, в духовке.

Жанночка! Я уважаю свою духовку, у меня в ней и бисквиты, и безе, да все получается. Но, когда, например, я делаю шарлотку, или пирожки с яблоками( бездрожжевое тесто), то первые минут 10-15 держу включенный только нижний гриль, и только потом включаю полный нагрев. И так я поступала во всех других духовках, которыми пользовалась в своей жизни. Кстати, снаружи сырник был красивый, сразу такой пышный, через пару минут сильно просел. Но и это вроде-как нормально. Но внутри... Ну да ладно, у девочек же получается, многим этот рецепт пригодился. Через-чур такого страшного ничего не произошло. Было бы обидно, если бы я пол дня провела за приготовлением этого сырника. Если мне иногда пишут, что что-то по моему рецепту у кого-то не получается, конечно, я расстраиваюсь. И я точно знаю, что дело в продуктах. Как-то мне девушка написала, что бесполезно взбивать сгущенку с маслом(у меня там по рецепту 200 гр.масла - + банка вареной сгущенки), что крем все равно жидкий. Я даже видео загрузила на you tube и дала ссылку. Ну вот такое сгущеное молоко продается в ее регионе. Муж, кстати, поковырялся, края объел, так что, не все пропало ))))).