Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

usya писал(а):

задумалась делать кремовую прослойку или муссовую какую-то

Вот такой вариант прослойки http://forum.say7.info/topic48569.html Хотя там и присутствует творог, но маршмеллоу прекрасно его "цементирует" и никакая жара ему не страшна