Айвар(икра из красного перца и баклажанов),заготовка на зиму

PartiZhanka писал(а):

Приготовила вчера в двойном размере,получилось 3баночки по 0.5л. 2банки Закатала,а одну уже съели Очень очень вкусно! Единственное,что я брала желтые перцы,поэтому цвет не такой красивый,в след раз красные возьму И когда варишь,стреляется смесь,п пришлось крышкой "обороняться" )))

да,соусы вроде этого любят пострелять из кастрюли
с красными перцами конечно цвет поярче,но на вкус абсолютно не влияет
когда аджику закатываю,стараюсь тоже красные перцы покупать
чтобы не только вкус радовал,но и внешний вид
на здоровье!
рада,что вкус не разочаровал