| ксеник писал(а): |
| Я вычитала рецепт курицы с корочкой в кулинарной книге Д.Донцовой
делала сама и подруге понравилось.просто,как дважды два:берётся курочка 1,3-1,4 кг, кг , 1 кг соли мелкой.соль высыпать на сковороду (у меня чугунная полностью) и разравнять,спинкой вниз положить на соль куру.Внимание!больше ничего не добавлять,не мазать.поставить в духовку на 1 час 200 градусов.как только она готова-снять с соли и переложить на другое блюдо.курочка покрывается аппетитной золотистой корочкой -просто объеденье!!!!! on_the_quiet солёная она не будет,т.к. сколько ей надо,стока и впитает |