Брюност (Брунуст) мой самый любимый норвежский сыр

Танюша,я к тебе с отчетом
Вчера варила второй раз и решила попробовать заложить в формочки,сыр разной степени варки.
Первые две формочки и интервалом 15 минут, доваренные не до кондиции(хотела потом мазать на хлебушек),а четыре сварила нормально.
Мои впечатления: мягкий на хлебе не понравился ,а твердый-
Сделала три фотки, если кому интересно посмотреть консистенцию окончания варки в кастрюле.



забыла сказать,что сливок в этот раз положила больше,чем в рецепте,но на вкусе особо не отразилось
Буду добавлять сливки,как в рецепте,т.к. пропорции
Спасибо,Таня,за