Варенье без сахара:вкусно и здорОво

marta18 писал(а):

Угостили йоштой. Варить ой как не хотелось бы. Думаю провести эксперимент по твоему рецепту. Не знаю как будет стоять, ведь она более кислая, чем смородина.

Так это же и хорошо. Кислота - дополнительный консервант. Я алычу и вишню консервирую даже без стевии. Просто кипятком заливаю. Стоит отлично. Тот же сок томатный... Кислота нам только в помощь. Что касается пропорций йошта:мед... Сделай пробную пол-литровую баночку. Для такого небольшого объема , думаю, место в холодильнике найдется.
Удачи!

marta18 писал(а):

Я раньше черную (и красную) смородину всегда пропускала через "струмок"

Вот как-то про черную никогда такой мысли не возникало почему-то А ведь и ее, действительно, можно через "Струмок".