Варенье без сахара:вкусно и здорОво

Lydalyda писал(а):

Сделай пробную пол-литровую баночку.

Уже сделала. Ровно по 335гр (это столько меда оставалось) и как раз пол-литровая баночка получилась.
А с остального к-ва сделала силт. Йошты то и было совсем немножко.

Lydalyda писал(а):

место в холодильнике найдется.

У меня там одни экспериментальные баночки стоят. И для этой место найдется.

Lydalyda писал(а):

Вот как-то про черную никогда такой мысли не возникало почему-то

Я уже ооочень давно так делаю. Мне, главное, что косточек нет.
Еще я люблю варенье из бузины (оно же и очень полезно), тоже пропускаю через "струмок". Правда немного провариваю; соотношение сахара и сока 1:1.