Болталка для хлебопеков - 4

elay писал(а):

Вот это второй Зреет пока.Из 4литров молока вес 390 гр,ну еще усохнет малость.

Лен, а на вкус домашний сыр как? похож на магазинный или отличается? выход-то не большой...

elay писал(а):

А сметанный крем не должен быть кислым.Это что то в том торте было не так.У крема сливочный вкус,но не такой воздушный как у сливок.Немного плотнее и насыщеннее

значит какую сметану надо брать для сметанного крема? жирную рыночную?
а! забыла сказать. меня сегодня Саша домой с работы на машине привез. сча звоню, узнать как дела, опять в гараже, что-то надо приварить...