Джем-желе из черной смородины

Джем этого года.


После того, как он постоял на крышках и остыл, в перевернутых баночках сохранилась пустота на дне банки. На фото это немного видно в узкой баночке. Другие баночки сфотографировала не той стороной, но джем везде хорошо желировался, и в каждой банке осталась пустота на дне.