Джем-желе из черной смородины

Что, и даже после остывания баночек джем остался жидким?

Угу
Утром перевернула баночку, а содержимое всей массой красиво перетекло на дно.
Остатки в тарелочке очень вкусные! Я не особо-то и расстроилась! Просто вареньице не зажелировалось. Девочки на работе подсказывают, что может из-за сахара такое? Вчера купила сахар подозрительно мелкий, белющий. Короче говоря, не знаю в чем подвох! Куплю еще ягод в другом месте, и попробую еще раз! Мы любим смородинку! Пусть будет и такая и такая