Сухие закваски для молочных продуктов

Левитан писал(а):

И что это было вместо молока? Антибиотики? Ну тогда бы хоть творог получился. Как сейчас пугают - гипс, известь, мел?

я читала про пальмовое масло. У меня тоже разный результат из разного молока. Жирность вроде бы одна, а результат разный: с хорошим молоком ?гладкий и густой, а с другим молоком жидкий и комочками

Левитан писал(а):

А вот хороший йогурт, который сделала на молоке, который чаще всего покупаю.

Какой жирности?