Брюност (Брунуст) мой самый любимый норвежский сыр

Д"яна писал(а):

а если взять широкую кастрюлю (так Лидия-57 присоветовала, я воспользовалась советом), то время варки уменьшилось практически в 4 раза!!

Возму на заметку

Д"яна писал(а):

А ты из одной порции сыворотки можешь сделать Рикотту, а из другой Брюност. Раз у тебя сыворотки так МНОООООГО!!!

Так и буду делать Сыворотки действительно очень МНООООГО Вылить жалко У меня 2 Ротвейлера так они этой сыворотки напились больше не хотят А Брюност нам куда наваривать Будем теперь больше Рикотту делать Ватрушки с ней замечательные получаются

Д"яна писал(а):

Сделала Брюност из сыворотки от козьего молока, без добавления коровьего. Добавила сметану от козьего (!) молока. То есть чисто "козий" Брюност... Это бомба!!

Татьяна А трудно ли содержать коз Мы с мужем планируем купить небольшую ферму А я полнейший тормоз как ухаживать за скотом

Лидия-57 писал(а):

как же я радуюсь такими шедеврами и объемами

Спасибо Порезала на кубики и теперь в морозилку убрала Сразу нам не съесть

Лидия-57 писал(а):

ты труженница великая Норвежские хозяйки "отдыхают" ты любую "за пояс заткнешь" своими сырами

Мне далеко до них они выросли в своём ремесле нам до них долеко

Лидия-57 писал(а):

Тяжело было мешать в конце такое количество?

У меня есть кастрюля с Оооочень толстым дном (моя самая любимая Очень хорошая фирма ) Так вот я в ней доваривала и у меня практически не пристовало и на последнем этапе я мешала железной лапаткой (не знаю как называется по русски не помню ) я с ней оладьи переварачиваю Так что всё получилось супер Просто очень долго