Сыр своими руками

Nicky

Nadia



Лидия-57 писал(а):
Моя "лира" не работает ,как хотелось бы(((масса очень сопротивляется нарезанию.Видимо пруточки д.б. тоньше и острее ,порезала быстрее ножом
Жалко praising

Лидия-57 писал(а):
вот тебе Надюш хорошая идея для бизнеса

Ферму хочем чисто для душиSmile Smile

Лидия-57 писал(а):
И нужна твоя помощь,как переводчика для особо "одаренной".
Сыр который он разрезает в брикетах, где хранит до плавления?
это полуфабрикат моцареллы?
при какой температуре воды плавит?
и чем вкусненьким поливает в ложках?
в качестве начинки томат,виноград,а какая третья начинка?

Это шеф повар готовит такое блюдо Wink
Это сырное зерно хранится в холодильнике
температура воды 70-75С
Поливает оливковым маслом и уваренным бальзамическим уксусом
Начинка у него черри помидоры маслины и в тарелке зелень для красоты

Вот ещё очень интересное видео https://www.youtube.com/watch?v=xzXbiT5a3P0

Д"яна писал(а):
Девочки, у меня событие!!!Моей сестре подарили 4 маленьких козлят, заанненских, с "сережками" - 3 козочки и одного козлика. Я быстренько поменялась с ней: козлика своего на козочку.
Здорово good2 good2 good2

Д"яна писал(а):
Привезли домой, она такая малипусенькая против моего козлёнка (второго). Да это и понятно: их было четверо - мама 4 сразу принесла.

Такие сладкие girl_in_love girl_in_love

Д"яна писал(а):
Но я всё равно решила, что буду её растить, подольше, до случки полтора года, а потом уж посмотрим что будет...
Конечно попробуйте good

Д"яна писал(а):
Вот, познакомились: братик с сестричкой теперь.
Лапотулички Wink Wink


Д"яна писал(а):
А это вам для смеха. "Пустили козу в огород:- Ой, а что здесь? Виноград.... Незрелый ещё??? Но уже вкусный!!!"
Ох и хулиганка girl_haha girl_haha


Д"яна писал(а):
Это муж не успел отвернуться, а наша Ёлка уже в огороде

Правильно незачем момент терять Wink Wink


Лидия-57 писал(а):
Тань,я так радуюсь,как будто у меня козочка появилась
И я тоже очень за вас рада give_heart give_heart Люблю всё живое dance2 dance2

Д"яна писал(а):
Девочки,может попросить Настю администратора сайта,переименовать эту тему в болталку
Я совершенно не против Smile Главное чтоб Настя администратор Дала добро Smile

Д"яна писал(а):
Девочки, я свою Гауду переворачиваю. Осматриваю. Вроде всё в порядке. Скоро будет 2 недели
good2 good2 good2 Потертите она будет только вкусней Wink Wink

Лидия-57 писал(а):
нет не съели,только сегодня сделала

good2 good2 girl_haha

Д"яна писал(а):
2 месяца точно не выдержу. Да и сколько читаю - козий сыр созревает быстрей Так что 3 недели постоит, а дальше "как повезёт"
girl_haha girl_haha girl_haha

Д"яна писал(а):
Девочки, как хорошо что ВЫ есть у меня
И вы у нас good2 good2 give_heart give_heart


Д"яна писал(а):
Глядя на меня, наши знакомые начали обзаводиться козами
Wink Это мая мечта тоже Wink

Д"яна писал(а):
У нас участок большой, да и ещё территория за сараем есть (типа пожарный проезд, а дальше - заросли кленовые) куры гуляют свободно, поэтому нагрузки - никакой! Только водички свежей налить и пшеничку посыпать. Ну и яички собрать
Здорово good


Лидия-57 писал(а):
это точно,потому что мы все на одной волне
girl_haha girl_haha girl_haha give_heart give_heart give_heart


Лидия-57 писал(а):
В августе числа 10-го собираемся в Москву отвезти на машине часть банок с заготовками,а я уже намыливаюсь в сырный магазин за термофильной закваской и может еще чего-нибудь прикуплю
good good good

 
24 Июл 2016 12:32

Страница 8 из 193