Болталка для хлебопеков - 4

Алла475 писал(а):

А что, ветчину можно вымачивать? Хм, надо почитать.

Я чисто теоретически предположила, вроде мясу ничего сделаться не должно, ну маленький кусочек попробовать можно и вымочить. Я бы, например, непосредственно перед употреблением, нарезанные кусочки уложила бы в посудинку с водой на какой-то время, потом обсушила бы бумаж. полотенцем и кушала.
Глянула сейчас быстренько в сети, в Викки есть описание про филиппинцев, что они вымачивают ветчину в сладком бульоне удаляя таким образом из ветчины лишнюю соль, но они любят её сладковатой, поэтому и сладкий бульон. Глубже не углублялась в чтение .

Алла475 писал(а):

Ну не голова - дом советов!

usya писал(а):

я хлеб принесла

Умница, классный хлеб, да ещё ржаной .