Хвастаемся покупками на кухню (посуда, быт.техника и т.д.)

Угощайтесь



А я хвастаться буду.
Купила я мультипекарь. Это такая штука со съемными пластинами как вафельница или сэндвичница.
В комплекте 3 пластины, еще 5 купила дополнительно. Компания обещает еще других пластин, я кое-что присмотрела (для омлета, пиццы и квадратных пирожков).

Купила только вчера, попробовала поздно вечером. Расскажу вам первое впечатление, плюсы и минусы.

Вот такая штука



Дополнительные пластины к ней (каждая продается отдельно)



И вот такие в перспективе



Пара страниц из книги рецептов. На пластины обращаю внимание. И посмотрите, рецепт один, а время для разных пластин разное (красным прямоугольником выделила). Я сначала хотела приспособиться ко времени, потом поняла, что определение готовности проще - через пару минут начинает идти пар, в одной порции он меньше, в другой больше (хотя тесто одно и то же), как пар прекращает идти, так можно открывать. И времени нужно меньше, чем указано в книге. Минуты 4 вместо 8-ми.





Не скажу, что в полном восторге от пекаря. Но пусть будет. И потом, я успела только форму для вафель попробовать и даже с тестом не для вафель, а из случайной готовой сухой смеси. Может мне понравятся, например, сэндвичи. Или найду вкусный рецепт вафель. Надеюсь, что смогу пожарить один кусок мяса (у меня часто так бывает, что нужна одна порция). А сейчас примерно за полчаса испекла 5 порций вафель. Но полчаса провела на кухне. Можно, конечно, параллельно телевизор смотреть или по телефону трындеть - выпечка не очень отвлекает. Ну, ладно, иногда можно для своих постараться и потратить полчаса. Мужу вафли очень понравились. Даже из магазинной смеси. Муж вообще очень неприхотливый, мне повезло. С мужем.
Пока пекла, подумала, что такой Мультипекарь идеально для вечеринки девочек-подростков. Вот им интересно будет печь эти вафли. Безопасно и полезно. Если к вашей дочке лет десяти-двенадцати придут подружки, то смело можно вытаскивать из шкафа этот мультипекарь.
Если у вас большая семья, то такой мультипекарь будет маловат. Это ребенку пару пирожков испечь, бутерброды на завтрак сделать (можно заготовить вечером, а утром только поджарить).

Теперь про первое испытание. Вафли из готовой смеси.
Умиляют меня эти смеси. Как каша из топора. Только добавьте масло, яйца и молоко. Всего-то!!! А в смеси-то тогда что? Мука с сахаром и разрыхлителем? Так оно и есть. Но, однако, выручают иногда эти смеси в экстренных случаях.



Вымыла пластины, которые захотела попробовать, вытерла и включила с ними мультипекарь, чтобы прогорела заводская смазка.

Масло про запас у меня в морозилке лежало. Я его в микроволновке (30 сек, максимум 1 мин) размягчила. Нельзя, чтобы масло было жидким, только, чтоб мягкое было.
МолочкА туда, яиц, потом смесь вилкой размешала.

Мультипекарь нагрет. Смазала формочки маслом.



И при помощи столовой и чайной ложек положила тесто.
Вот, кстати, нужно придумать что-то, чтобы наполнять мелкие формочки, крендельки там всякие.
Шприц кулинарный что ли приспособить. Или у меня есть груша силиконовая. Не ха-ха, груша кондитерская для крема.

Закрыла крышку, выдержала 10 минут. Передержала малёк.
Снизу зажаривается сильнее.



Но такими темпами я долго на кухне торчать буду. Отключила пекарь. Поменяла пластины (сначала их помыть и вытереть насухо). Менять несложно, я не ждала, пока остынут, полотенцем придерживала.

Мультипекарь разогрела.
На одну порцию (2 вафли) 2-3 полные ложки теста. Лучше 3. Слегка размазать по пластине, не до самых краев.
закрыть. Через несколько минут пойдет пар. Много или мало, не важно. Как только пар перестанет идти, можно открывать. Я снимала лопаточкой.



Получилось 4 порции.



Пластины стоймя помещаются в коробку из-под мультипекаря. Так их можно хранить. Только коробка не резиновая, в ней всё не поместится. Сейчас поместились 5 комплектов, которые купила отдельно + 2 комплекта, что вместе с пекарем продавались (третий в пекаре) и еще местечко осталось, но немного.

Сам мультипекарь, когда не работает, можно поставить вертикально. Так он мало места занимает.