Брюност (Брунуст) мой самый любимый норвежский сыр

Ещё один вариант Брюноста

Из 4 литров сыворотки. Добавила 300 мл.молока парного. Ну а затем всё по рецепту: уварилось на 2/3, добавила сливки (густые) 2/3 стакана 200 граммового, довела до готовности.
Выход получился гораздо больше! Здесь на фото 6 формочек, + 1 я уже съела Общий вес 580 граммов. ВКУСНО!