Брюност (Брунуст) мой самый любимый норвежский сыр

Лидия-57 писал(а):

а вкус как-то изменился?

Изменился. Больше "ирисочный" стал.
Хотя у меня каждый раз Брюност получается разный по вкусу... Не знаю даже, отчего это зависит
Наверное, от того (повторяюсь) с каким настроением моя Ёлка отдавала мне молоко...
А если серьёзно - даже от кастрюли зависит. Стала варить в широкой - Брюност стал бледнее по цвету. Ещё, наверное: сыворотка 5 литров (+/-), сливки тоже не взвешиваю, по времени каждый раз +/-... ну и...
Однако мне это даже интересно! Не приедается!